旺炉肉饼是利用现代技术工艺研制的最新型方便食品。多年来，天下仓公司与河南工业大学、江南大学等高等院校的专家学者保持密切合作，遍访北京、西安、洛阳、开封、南京、杭州等文化名城中的名师名家，在传统工艺和配方的基础上，取其精华、弃其糟粕，研制出独具特色的方便食品――旺炉肉饼。

我公司占地面积14000平方米，固定资产1000多万，现有员工200多人，其中硕士学历8人，本科学历40多人，大专以上60多人。公司老总、副总、总工程师及大部分高管均是从北京大学、河南工业大学（原郑州粮院）等知名学府走出的业内知名专家，有着极强的专业背景和实力。

公司有国家劳动和社会保障部门认证的一级厨师3名，二级厨师6名，分别为川、鲁、豫等各派专家，主攻馅料，改善风味。公司03年起进入面制品研究领域，将公司战略重点定位在传统食品的现代化改良方面。为此公司组织众多专家和技术人员进行了大量的研究和攻关。

公司实力雄厚、环境优美、管理规范，建有全封闭、现代化的生产线。公司下设蒸煮研究室、烘焙研究室、油炸研究室、面粉基础研究室和调味品研究室等多个研究中心，技术实力雄厚，其中面粉基础研究室的投资就超过100万元。

公司以强大的综合实力，打造出旺炉肉饼独一无二的品质和风味，真正实现了：“我信赖、我享受！”的企业诉求。

    旺炉肉饼采用秘制百年老汤，定点采购、统一调制配方、流水线生产、冷链储运、现场烘烤的制售流程，引入了卫生、安全、时尚、便捷的现代饮食理念，开创了传统名吃现代化的先河。在市场的强烈召唤下，旺炉肉饼根据不同需求陆续开发出不同风味的五香大肉饼、麻辣大肉饼、孜然羊肉饼、咖喱鸡肉饼等品种，受到消费者广泛好评。